Kursy i szkolenia cukiernicze

Uczestnicząc w naszych szkoleniach cukierniczych, przekonasz się, że każdy może samodzielnie przygotować znakomity deser, który stanie się bohaterem wszystkich rodzinnych i towarzyskich spotkań. Upieczenie puszystego sernika lub wykonanie delikatnej tarty nie będzie dla Ciebie problemem! Kursy cukiernicze wprowadzą Cię w tajniki sztuki przygotowywania legendarnych ciast. I już nigdy nie sięgniesz po sklepową szarlotkę, która do tej pory była Twoim ulubionym smakołykiem. Zastąpi ją własnoręcznie przygotowane ciasto, a Ty staniesz się najlepszym cukiernikiem w swojej kuchni!

Nasze kursy kierujemy do osób zainteresowanych rozwojem umiejętności oraz dla wszystkich rozpoczynających przygodę ze sztuką cukiernictwa. Ceny kursu cukierniczego obejmują wszystkie niezbędne materiały i wspaniałą zabawę połączoną z intensywną nauką.

Niezależnie od tego, na jakim etapie jesteś, na naszych szkoleniach cukierniczych nauczysz się między innymi sztuki tworzenia kwiatów oraz innych elementów bazujących na masie cukrowej. W naszej ofercie znajdują się również kursy cukiernicze, na których nabędziesz umiejętności zdobienia wypieków różnymi technikami dekoratorskimi. Do metod tych należą między innymi: płaskorzeźba, koronki oraz witraże.

A może zależy Ci na zgłębieniu tajników wiedzy na temat wypieku makaroników lub składania tortu piętrowego? To wciąż za mało? Z nami nauczysz się również pieczenia wyśmienitych tortów, tart i drożdżowych wypieków, ponieważ takie programy również znalazły się wśród naszych cukierniczych propozycji.

Gwarancją każdego przeprowadzonego przez nas kursu cukierniczego jest profesjonalizm i doświadczenie, które przekładają się na wizualnie atrakcyjne oraz smaczne wypieki.

WARSZTATY I SZKOLENIA CUKIERNICZE OBEJMUJĄ:
• profesjonalne przygotowanie deserów, wyrobów cukierniczych i wszelkiego typu wypieków (nauczyciel: Renata Olszańska – absolwentka prestiżowych szkoleń cukierniczych w Szwajcarii i Niemczech, właściciel cukierni artystycznej Babie lato.)
• tworzenie dekoracji (nauczyciel Beata Tomasiewicz- Pracownia tortów artystycznych Petite Pivoine, Akademia florystyki cukierniczej)

Być może prócz szkoleń cukierniczych zainteresują Cię również okolicznościowe torty z dostawą lub torty ślubne na terenie Warszawy – koniecznie sprawdź naszą ofertę.

Szkolenie: Letnie torty musowe Vintage

tortvintage4

Nasz kurs kierujemy do osób zainteresowanych rozwojem umiejętności oraz dla wszystkich rozpoczynających przygodę ze sztuką cukiernictwa.

CENA CAŁEGO KURSU: 850zł – grupy max. 8 osób
Cena kursu obejmuje wszystkie niezbędne materiały i wspaniałą zabawę połączoną z intensywną nauką.
Patronem szkolenia jest sklep internetowy SweetCake gdzie znajdziecie wszystkie przydasie do dekoracji naszych słodkości :)

Całkowicie nowe szkolenie, podczas którego wykonamy 3 piętrowy tort musowy z lekkimi, letnimi kompozycjami smakowymi. Podczas części cukierniczej szkolenia wykonamy:

1) ciasto ryżowe, galaretka z róży i mus na bazie szampana
2) panna cotta z truskawkami i nutą cynamonu

Część dekoratorska obejmować będzie techniki malowania tortów oraz tworzenie kompozycji kwiatowych z papieru jadalnego. Poznamy techniki barwienia papieru jadalnego oraz sposoby mocowania dekoracji na torcie.

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701

Szkolenie: Słodki bufet

szkolenie-slodkistol5

Nasz kurs kierujemy do osób zainteresowanych rozwojem umiejętności oraz dla wszystkich rozpoczynających przygodę ze sztuką cukiernictwa.

CENA CAŁEGO KURSU: 850zł – grupy max. 8 osób
Cena kursu obejmuje wszystkie niezbędne materiały i wspaniałą zabawę połączoną z intensywną nauką.

1) Musowe mini-torty
Drobne mini-torty będą stanowiły piękną alternatywę dla tradycyjnych wypieków. To połączenie bardzo popularnego trendu ” naked cakes” z delikatną dekoracją kwiatową. Minimalizm w połączeniu z subtelnością tworzą wspaniały efekt końcowy.
2) Nauczymy się tworzyć subtelne, cukrowe kwiaty, które stworzą wraz z torcikami niesamowity efekt końcowy. Poznamy techniki pracy ze specjalną masą cukrową przeznaczoną do wyrobu kwiatów i sposoby wykorzystania barwników pudrowych.
3) Nauczymy się piec pyszne ciasteczka, które ozdobimy przy pomocy następujących technik dekoratorskich:
-koronki
-płaskorzeźba
-malowanie witraży
4)Wykonamy też lubiane szczególnie przez dzieci cake-popsy, które ozdobimy za pomocą czekolady
5)NOWOSC! Nauka wypiekania makaroników i techniki ich ozdabiania

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701

Szkolenie: Torty jesiennie

sesja24

Nasz kurs kierujemy do osób zainteresowanych rozwojem umiejętności oraz dla wszystkich rozpoczynających przygodę ze sztuką cukiernictwa.

CENA CAŁEGO KURSU: 850zł – grupy max. 8 osób
Cena kursu obejmuje wszystkie niezbędne materiały i wspaniałą zabawę połączoną z intensywną nauką. Patronem szkolenia jest sklep internetowy SweetCake gdzie znajdziecie wszystkie przydasie do dekoracji naszych słodkości :)

Całkowicie nowe szkolenie, podczas którego wykonamy piętrowy tort z jesiennymi kompozycjami smakowymi.
1)
– biszkopt czekoladowy bez mąki
– culis jeżynowy
– nugat
– mus z owoców tropikalnych
2)
– ciasto ryżowe
-galaretka z róży
-mus na bazie białego wina wytrawnego

Część dekoratorska obejmuje:
-rozmaite techniki malowania na torcie
-tworzenie płaskorzeźb
-modelowanie cukrowych kwiatów, liści, owoców jesieni: jagody, owoce jeżyn, jabłek

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701

Szkolenie: Artystyczne torty dziecięce

dzieciecy-tort4

Nasz kurs kierujemy do osób zainteresowanych rozwojem umiejętności oraz dla wszystkich rozpoczynających przygodę ze sztuką cukiernictwa.

CENA CAŁEGO KURSU: 850zł – grupy max. 8 osób
Cena kursu obejmuje wszystkie niezbędne materiały i wspaniałą zabawę połączoną z intensywną nauką. Patronem szkolenia jest sklep internetowy SweetCake gdzie znajdziecie wszystkie przydasie do dekoracji naszych słodkości :)

Szkolenie, podczas którego nauczymy jak wykonać delikatne i eleganckie torty dla dzieci

Wykonamy 2-piętrowy tort
1)
– biszkopt czekoldowy z kawałkami ziaren kakaowca
– culis żurawinowy z whiskey
– mus czekoladowy
2)
-ciasto marchewkowe
-krem chantilly z ziarnami wanilii i szarą renetą z nutą calvadosu

Część dekoratorska obejmuje tworzenie subtelnych figurek, które idealnie sprawdzą się jako ozdoba tortów dla najmłodszych milusińskich. Wykonany zostanie tort z jeżykiem, z elementami ozdób z papieru jadalnego.

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701

Szkolenie: Torty zimowe

greycrabsl

Nasz kurs kierujemy do osób zainteresowanych rozwojem umiejętności oraz dla wszystkich rozpoczynających przygodę ze sztuką cukiernictwa.

CENA CAŁEGO KURSU: 850zł – grupy max. 8 osób
Cena kursu obejmuje wszystkie niezbędne materiały i wspaniałą zabawę połączoną z intensywną nauką. Patronem szkolenia jest sklep internetowy SweetCake gdzie znajdziecie wszystkie przydasie do dekoracji naszych słodkości :)

Podczas szkolenia wykonamy piętrowe torty z zimowymi kompozycjami smakowymi:
1)
– biszkopt migdałowy
– żurawina w czerwonym winie
– mus kawowy
– nugat

2)
– biszkopt piernikowy
– maliny macerowane w rumie z nutą pomarańczy
– mus czekoladowy z rumem
-śmietana rumowa

Część dekoratorska obejmuje:
– tworzenia koronek do ozdobienia boków tortu
– wykonywanie i barwienie pereł
– modelowanie cukowych storczyków i liści
-tworzenie płaskorzeźb

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701

Warsztaty za nami:

Szkolenie "Słodki bufet" NOWY PROGRAM! (2 dni)

Nasz kurs cukierniczy kierujemy do osób zainteresowanych rozwojem umiejętności oraz dla wszystkich rozpoczynających przygodę ze sztuką cukiernictwa.

CENA CAŁEGO KURSU: 850zł – grupy max. 8 osób
Cena kursu obejmuje wszystkie niezbędne materiały i wspaniałą zabawę połączoną z intensywną nauką.

1) Musowe mini-torty
Drobne mini-torty będą stanowiły piękną alternatywę dla tradycyjnych wypieków. To połączenie bardzo popularnego trendu ” naked cakes” z delikatną dekoracją kwiatową. Minimalizm w połączeniu z subtelnością tworzą wspaniały efekt końcowy.
2) Nauczymy się tworzyć subtelne, cukrowe kwiaty, które stworzą wraz z torcikami niesamowity efekt końcowy. Poznamy techniki pracy ze specjalną masą cukrową przeznaczoną do wyrobu kwiatów i sposoby wykorzystania barwników pudrowych.
3) Nauczymy się piec pyszne ciasteczka, które ozdobimy przy pomocy następujących technik dekoratorskich:
-koronki
-płaskorzeźba
-malowanie witraży
4)Wykonamy też lubiane szczególnie przez dzieci cake-popsy, które ozdobimy za pomocą czekolady
5)NOWOSC! Nauka wypiekania makaroników i techniki ich ozdabiania.

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701

Szkolenie "Słodki bufet" NOWY PROGRAM! (2 dni)

Torty i ciasteczka różowe

To szkolenie cukiernicze skierowane jest do każdego, kto zainteresowany jest nauką technik i metod cukierniczych od podstaw. Ten kurs cukierniczy sprawdzi się również w przypadku osób, które posiadają już doświadczenie, jednak pragną jeszcze bardziej rozwinąć swoje umiejętności.

CENA CAŁEGO KURSU: 850zł – grupy max. 8 osób
W cenę kursu włączone są już materiały szkoleniowe oraz niezbędne do przygotowania cukierniczych wariacji. Gwarantujemy także świetną zabawę nie zapominając jednocześnie o głównym celu spotkania, a mianowicie o nauce.

1) Musowe mini-torty
Drobne mini-torty będą stanowiły piękną alternatywę dla tradycyjnych wypieków. To połączenie bardzo popularnego trendu ” naked cakes” z delikatną dekoracją kwiatową. Minimalizm w połączeniu z subtelnością tworzą wspaniały efekt końcowy.
2) Nauczymy się tworzyć subtelne, cukrowe kwiaty, które stworzą wraz z torcikami niesamowity efekt końcowy. Poznamy techniki pracy ze specjalną masą cukrową przeznaczoną do wyrobu kwiatów i sposoby wykorzystania barwników pudrowych.
3) Nauczymy się piec pyszne ciasteczka, które ozdobimy przy pomocy następujących technik dekoratorskich:
-koronki
-płaskorzeźba
-malowanie witraży
4)Wykonamy też lubiane szczególnie przez dzieci cake-popsy, które ozdobimy za pomocą czekolady
5)NOWOSC! Nauka wypiekania makaroników i techniki ich ozdabiania.

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701

"Tort Zimowy" (2 dni)

Tort biały drobne kwiatuszki

Zapraszamy na szkolenie cukierniczo- dekoratorskie: „Tort zimowy”.
Podczas szkolenia wykonamy dwupiętrowy tort z jadalną, zimową dekoracją.
Szkolenie dekoratorskie obejmować będzie :
-nauka pracy ze specjalną masą do modelowania kwiatów, wykonywanie całych kwiatów, płatków i liści przy użyciu drutów i taśmy florystycznej
-nauka wykonywania koronek i płaskorzeźby do ozdobienia boków tortu
– nauka barwienia wybranych kwiatów przy użyciu barwników pudrowych
-nauka składania tortu piętrowego

CENA JEDNIOWEGO KURSU: 850zł

Na szkolenie zapraszamy do Cukierni Artystycznej Babie Lato

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701

Maksymalna liczba uczestników kursu to 7 osób.

Ciasta drożdżowe (1 dzień)

rsz_drozdzowe2

Zapraszamy na szkolenie cukiernicze dla amatorów.
Tematem szkolenia będą słodkie wypieki drożdżowe.
Podczas kursu przygotujemy klasyczne ciasto drożdżowe pod kruszonką, słodkie bułeczki oraz struclę drożdżową.

CENA JEDNIOWEGO KURSU: 250zł

Na szkolenie zapraszamy do Cukierni Artystycznej Babie Lato

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701

Szkolenie cukierniczo-dekoratorskie (2 dni)

warsztat1

To szkolenie cukiernicze połączone jest z dekoratorstwem. Na warsztat weźmiemy torty musowe z polewami typu glacage :).
Wasze prace zostaną ozdobione egzotycznymi storczykami- to właśnie cukrowym orchideom zostanie poświęcona część dekoratorska szkolenia.

CENA 2-DNIOWEGO KURSU: 850zł

Na szkolenie zapraszamy do Cukierni Artystycznej Babie Lato

Informacje i zapisy:
+48 880 890 210
+48 516 531 701

Szarlotki (1 dzień)

Zapraszamy na szkolenie cukiernicze dla amatorów.

Tym razem zrobimy absolutnie wyjątkową szarlotkę z jabłkami karmelizowanymi na kruchym cieście.

Szarlotkę pod bezą oraz mini tartaletki z rajskimi jabłuszkami.

CENA JEDNIOWEGO KURSU: 250zł

Na szkolenie zapraszamy do Cukierni Artystycznej Babie Lato

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701

Tarty (1 dzień)

rsz_tarta2

Ten kurs skierowany jest dla amatorów w świecie cukiernictwa.

Zrobimy pyszną tartę rustykalną z jabłkami karmelizowanymi , tartę cytrynową, czekoladową tartę z owocami.

CENA JEDNIOWEGO KURSU: 250zł

Na szkolenie zapraszamy do Cukierni Artystycznej Babie Lato

Informacje i zapisy:
+48 516 531 701